Nel 2010, le cifre definitive parlano di 376 milioni di bottiglie consumate in Italia e nel mondo a fronte di 380 milioni di bottiglie prodotte fra metodo classico e metodo cosiddetto "italiano" (Charmat). E' il dato aggregato della rilevazione annuale dell'Ovse (Osservatorio Vini Spumanti...
Dai Ristoratori Italiani in Germania parte il rilancio dei prodotti enogastronomici ed agroalimentari del Bel Paese Dati ed indagini statistiche quantizzano un fenomeno, ma per riscontrare la contrazione dei consumi in tutto il Continente Europeo è sufficiente ascoltare chi s'interfaccia con il...
Dopo circa due anni di pausa le esportazioni di Champagne ritrovano un dinamismo positivo con una crescita nel 2010 del 19,5%, pari a 134.512.601 di bottiglie. Lo rileva il Comité Champagne per l'Italia che rappresenta nel Bel Paese il Comité...
Stando al recente report di Assoenologi sul 2010 del vino italiano, ci sarebbe in atto un cambiamento non da poco: la richiesta di vini rossi del Bel Paese, fatta eccezione per alcuni mercati, rimarrebbe inferiore a quella dei vini bianchi. Una tendenza, nel totale delle vendite delle etichettte...
BEVERFOOD NEWS - L'export è remunerativo nonostante la concorrenza, ma nessuno può trascurare il mercato interno, nemmeno i grandi produttori. Servono una politica di comunicazione che porti a un Rinascimento culturale agricolo e naturalistico del...
Il vino italiano letto dai nostri "cugini" transalpini. "Il mercato italiano del vino e degli alcolici e le sue prospettive in vista del 2014" è la ricerca Vinexpo, con cui la fiera di Bordeaux lancia la sua kermesse 2011, che festeggia i suoi 30 anni. La ricerca francese è una sorta di "stato...
BEVERFOOD NEWS - L'azienda vinicola veronese festeggia l'anniversario dell'Unità d'Italia con una limited edition di 150 speciali bottiglie d'Amarone annata 2007 da collezione Spirito patriottico e amore per la propria terra, tradizione e continua...
Una tavolozza bianca, rossa e verde colorerà un piatto con il Gelato e con due prodotti Dop, vere eccellenze del nostro Bel Paese, il Prosciutto di Parma e il Parmigiano-Reggiano. Anche così si fa l'Unità d'Italia, grazie a preparazioni ghiacciate, connubio dell'Alta Cucina e dell'Arte Gelatiera,...
FATTI E PERSONE PIL: +1,2% NEL 2010 DOPO 2 ANNI IN ROSSO PIL: +1,2% NEL 2010 DOPO 2 ANNI IN ROSSO Nel 2010 la crescita economica dell'Italia è tornata in territorio positivo dopo due anni sotto zero (5,2% nel 2009, -1,3 nel 2008). Il Pil è salito dell'1,2%, in linea con le previsioni del governo....
Sembra che siano bastati solo pochi giorni in Italia al presidente russo Dimitrij Medvedev per innamorarsi dei nostri prodotti. Al suo ritorno dalla recente visita ufficiale nel Bel Paese, i cuochi del Cremlino hanno infatti ordinato 360 bottiglie di vino della Cantina Formigine Pedemontana di...
Cambiano i tempi ed anche il modo di fare la spesa. se prima si faceva giornalmente, la nuova tendenza è "weekly", soprattutto nel nord Italia. emerge da un'indagine di Coldiretti, che però avverte: attenzione agli sprechi Cambiano i tempi e, quindi, cambiano le modalità di consumo in famiglia. Se...
Si sa, l'Umbria nel recente passato è arrivata alla ribalta dell'enologia del Bel Paese e non solo, soprattutto grazie alla riscoperta del Sagrantino di Montefalco, ad opera, prima fra tutte, dell'azienda Caprai. Attualmente, però, il vigneto umbro sembra dedicare un'attenzione sempre più crescente...
Il Chianti Classico, una delle denominazioni simbolo dell'enologia del Bel Paese, "figlia" del genio del "barone di ferro" Bettino Ricasoli, inventore nell'Ottocento della formula del Chianti, non ha lasciato alcun dubbio sulle spiccate potenzialità del suo territorio di produzione. Nell'anteprima...
L'Italia si aggiudica l'edizione 2012 dell'International wine tourism conference and workshop E' questo l'ottimo risultato che la delegazione del Movimento turismo del vino, guidata per l'occasione dalla vicepresidente Daniela Mastroberardino, ha riportato dalla terza edizione della Conferenza...
Per proteggere il cuore non bastano più le cinque porzioni giornaliere di frutta e verdura suggerite nel 2003 dall'Organizzazione Mondiale della Sanità, ora la richiesta è salita a otto. Secondo quanto pubblicato sull' European Heart Journal chi...
Parma, 10 febbraio 2011 CIBUS è la più importante rassegna agroalimentare in Italia. Ogni due anni Parma, nel suo teatro a padiglioni, mette in scena la commedia all'italiana. Gli attori principali sono le aziende che producono e/o distribuiscono le...
I prodotti della terra, dai vini agli alimenti, si stanno trasformando in veri e propri fattori di attrattiva turistica. Da sempre legata al successo e alla rinomanza della propria enogastronomia, l'Italia fonda oggi la propria immagine di destinazione di viaggio su tre pilastri: la cultura, il...
La tendenza del vino italiano è ormai chiara: volano le esportazioni di etichette tricolore nel mondo. E, se cresce l'export verso i Paesi emergenti come Cina, Russia ed India, la "piazzaforte" dei vini del Bel Paese rimangono gli Usa. Qui - secondo i dati dell'Istituto per il Commercio Estero...
Approvata la legge che obbliga a indicare il luogo di lavorazione e di origine della materia prima A sette anni alla sua prima apparizione nel 2004 con la legge 204, l'etichetta supertrasparente ha raggiunto il traguardo. Il 18 gennaio il via libera definitivo è arrivato infatti dalla commissione...
Il vino italiano mette le ali e nel 2010 registra un boom delle esportazioni, con un incremento del 10 per cento sull'anno precedente e un fatturato sui mercati globali stimato oltre i 3,5 miliardi di euro. Lo afferma la Cia, Confederazione italiana...
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