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La ricetta del mese: Filetto di manzo all'uva e scelta del vino in abbinamento
Anche se l'epoca della raccolta dell'uva da tavola è passata da un pezzo (ma l'uva si trova ancora nei supermercati) mi è venuta in mente una ricetta gustosa che si presta ad abbinamenti di vini rossi armonici e di buona struttura. Ricetta non certo...
Promozione a pieni voti per i Vin Santo toscani su The World of Fine Wine
Buone notizie per uno dei vini italiani più strani, emblematici ed inafferrabili, per un vino che, ai tempi nostri, rischia di apparire come anacronistico, anti-economico, legato ad un'idea di consumo che appartiene ad una civiltà del vino (e...
ECCO TUTTI I "TRE BICCHIERI" 2011 BY GAMBERO ROSSO: AL TOP 402 VINI (AL VERTICE IL PIEMONTE, CON 81; SEGUITA DALLA...
E' sempre il Piemonte, con 81 vini, su 402 premiati con i "Tre Bicchieri", a condurre la classifica delle eccellenze della Guida 2011 del Gambero Rosso 'Vini d'Italia' (edizione n. 24). Numero record di "Tre Bicchieri" assegnati, ben 403 (erano 391...
"GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI 2011": 415 I "SUPER-TRESTELLE" DELL'ENOLOGIA ITALIANA, VINI DA 93/100 IN SU, GIUDICATI...
Sono 415 i "Super-TreStelle" dell'enologia italiana, il riconoscimento ai vini che superano il punteggio di 93/100, per la "Guida Oro i Vini di Veronelli 2011", del Seminario Permanente Luigi Veronelli, che sarà presentata il 26 ottobre nel...
"DUEMILAVINI 2011" DI AIS-BIBENDA, ECCO TUTTI I 390 "5 GRAPPOLI" DELLA GUIDA DIRETTA DA FRANCO RICCI. IL PIEMONTE SI...
Sono 390 i "5 grappoli" di "Duemilavini 2011", il massimo riconoscimento assegnato dalla guida di Ais-Bibenda ai vini valutati da 90/100 in poi. 20.000 i vini degustati e descritti, con 339 aziende che si sono aggiudicate il punteggio top. Per la...
SONO 231 I "VINI DELL'ECCELLENZA" (LE "CINQUE BOTTIGLIE") DELLA GUIDA "I VINI D'ITALIA" DE L'ESPRESSO 2011. PIEMONTE E...
Sono 231 i Vini dell'Eccellenza (segnalati dal simbolo delle "cinque bottiglie") della guida "Vini d'Italia" de L'Espresso, un numero record che supera di 17 unità quelle della precedente edizione. Un risultato che deriva da una crescita complessiva...
Calici di stelle 2010: vino, stelle e musica nella magica notte di San Lorenzo
Saranno il rispetto dell'ambiente e l'eco-sostenibilità le parole d'ordine dell'edizione 2010 di Calici di Stelle, in programma la sera del 10 agosto, nel corso della notte di San Lorenzo, in numerosissime località italiane per l'organizzazione...
SCUOLA DI VINO TRA LE GRANDI FAMIGLIE DELL'ENOLOGIA TOSCANA CON LA "SUMMER SCHOOL" DI SCIENZE GASTRONOMICHE DI PARMA:...
Alla ricerca del vino italiano attraverso le grandi famiglie di Toscana: dal 28 al 30 giugno, gli studenti del corso di laurea in Scienze Gastronomiche della Facoltà di Agraria dell'Università di Parma saranno protagonisti di un tour della "Summer School" dall'Ateneo parmense, sulle tracce del...
ENOLABORATORIO®, Luoghi Comuni: I Sangiovese dimenticati
DIVINOINVIGNA E ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli ENOLABORATORIO ® 2009/2010 Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli presentano Giovedì 27 Maggio Luoghi Comuni: I Sangiovese dimenticati In degustazione: Azienda Agricola Fattoria...
TRA CULTURA, ASTE DI BENEFICIENZA, TAVOLE ROTONDE E CONCORSI ENOLOGICI FUORI DALL'ORDINARIO, ECCO EVENTI DEL VINO PIÚ...
Una stagione ricca di eventi e ghiotte occasioni per gli appassionati di vino, che possono scegliere tra cultura, aste di beneficenza, tavole rotonde, cene di eccellenza e concorsi enologici fuori dall'ordinario. Si comincia con i Simposi di "Vino in Villa", il festival Internazionale del Prosecco...
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