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Corso online - Tecniche della gestione della cantina
Tecniche della gestione della cantina Percorso: Tecniche della gestione della cantina TECNICHE DELLA GESTIONE DELLA CANTINA La cantina - La Cantina di stoccaggio - La cantina del giorno - Approvvigionamenti - L'acquisto dei vini - La gestione della cantina - Controllo delle uscite e valorizzazione...
CAVATAPPI VINTAGE, DECANTER DI DESIGN E HI-TECH. GLI ENOAPPASSIONATI DICONO: "ACCESSORI MON AMOUR". TUTTE LE ULTIME...
Non vanno solo a caccia dell'etichetta introvabile o della cantina di tendenza: tra gli enoappassionati italiani cresce la febbre degli accessori che ruotano intorno al mondo del vino. Dai cavatappi vintage ai decanter di design, passando per il termometro wireless, tutte le novità saranno di scena...
L'ULTIMA TENDENZA PER GLI ENO-APPASSIONATI SI CHIAMA "FINAL TOUCH". È IL TERMOMETRO WIRELESS PER SAPERE A DISTANZA...
Le tendenze nel mondo dei wine-lovers non si fermano mai. Anzi, crescono sempre di più. Magari un po' "sofisticati", ma utili. Si va dai decanter e calici griffati ai cavatappi vintage, dalle cantinette climatizzate agli erogatori ad azoto di vino al bicchiere. Di questi sapevamo già. Ora c'è...
Corso per sommelier di primo livello anche a Madonna di Campiglio
Una buona notizia, che testimonia la vitalità dell'Associazione Italiana Sommelier e la capacità/volontà di coinvolgere appassionati del vino in ogni località. Anche in posti lontani dalle grandi città posti sulle montagne, che potrebbero apparire...
Allan Bay: scoprite i miei strumenti di lavoro "Nella mia cucina"
Elemento fondamentale e fondante della cultura del vino italiana ed europea e della visione del vino secondo la sensibilità e la filosofia dell' A.I.S. è che il pieno e totale apprezzamento di un vino si realizza nel momento topico, veramente della...
ENOGASTRONOMIA: A VERONA TRE STRADE PER MILLE SAPORI FINO 30. 1.11
'Tre strade per mille sapori' continua nel veronese fino al 30 gennaio prossimo: 24 ristoranti e 30 cantine, visitabili su prenotazione, per gustare le specialita' del territorio attraverso un menu di 4 portate, dall'antipasto al dolce, diverso per ristorante, ad un costo che va da 25,00 a 37,00...
Presentazione istituzionali dei vini brasiliani al Consolato Generale di Milano
L'iniziativa di promozione dei vini brasiliani all'estero rientra nella partnership tra il Ministero brasiliano delle Relazione Estere e IBRAVIN - Istituto Brasiliero do Vinho. La degustazione si svolgerà il prossimo 12 ottobre 2010, presso la Residenza Ufficiale del Console Generale del Brasile,...
Modesta proposta: vini rosati perché non con il tappo a vite (o screw cap)?
Voglio tornare su un tema a me particolarmente caro e comunque di attualità, visto che siamo ancora in piena stagione estiva, in agosto, quello dei vini rosati, di cui mi sono occupato recentemente - leggete qui - trattando in particolare dei rosati...
Italia primo produttore al mondo con sorpasso su Francia
L'Italia si appresta a diventare il primo produttore mondiale di vino se sarà confermato il sorpasso sulla Francia nella vendemmia 2010 grazie una produzione nazionale in aumento fino al 5 per cento rispetto allo scorso anno, su valori superiori a 47,5 milioni di ettolitri contro i 47,3 milioni di...
47,5 CONTRO 47,3 MILIONI DI ETTOLITRI DI VINO: PER LA COLDIRETTI SE SARA' CONFERMATO IL SORPASSO SULLA FRANCIA NELLA...
L'Italia si appresta a diventare il primo produttore mondiale di vino se sarà confermato il sorpasso sulla Francia nella vendemmia 2010, grazie una produzione nazionale in aumento fino al 5% rispetto al 2009, su valori superiori a 47,5 milioni di ettolitri contro i 47,3 milioni di ettolitri...
VINO - L'Italia primo produttore al mondo con il sorpasso sulla Francia (01-08-2010)
VINO: ITALIA PRIMO PRODUTTORE AL MONDO CON SORPASSO SU FRANCIA L'Italia si appresta a diventare il primo produttore mondiale di vino se sarà confermato il sorpasso sulla Francia nella vendemmia 2010 grazie una produzione nazionale in aumento fino al 5 per cento rispetto allo scorso anno, su valori...
LA GUARDIA DI FINANZA SCOPRE, IN UMBRIA, EVASIONE PER 19 MILIONI DI EURO E TRUFFA A DANNI DELLO STATO. SI TRATTA DI UNA...
Truffa ai danni dello Stato per contributi percepiti e non dovuti pari a 154.000 euro; evasione fiscale per oltre 19 milioni di euro: sono queste le accuse nei confronti di 5 persone denunciate dalla Guardia di Finanza di Città di Castello, che ha scoperto dopo due anni di indagini, una ingente...
DA EDIFICI FUNZIONALI PER LA PRODUZIONE AD ATTRAZIONI ENOTURISTICHE, QUANTO HANNO INFLUITO LE CANTINE D'AUTORE SUL...
In questi ultimi anni si è assistito a un importante mutamento del ruolo delle cantine, da semplici edifici funzionali al prodotto vino a vere e proprie attrazioni turistiche, di per sé capaci di catalizzare l'attenzione dei visitatori attraverso evoluzioni architettoniche sempre più ardite e...
VINO - Tappini di spumante come rari francobolli al Vinitaly. Dal boom degli spumanti nasce anche una nuova forma di...
VINO: COLDIRETTI, TAPPINI DI SPUMANTE COME RARI FRANCOBOLLI AL VINITALY Dal boom degli spumanti nasce anche una nuova forma di collezionismo I tappini di spumante come pregiati e rari francobolli. E' quanto afferma la Coldiretti che fa luce su un fenomeno scoppiato quest'anno al Vinitaly dove,...
VINITALY: COLDIRETTI, TAPPINI DI SPUMANTE COME RARI FRANCOBOLLI
I tappini di spumante come pregiati e rari francobolli. E' la Coldiretti che rivela un fenomeno emerso quest'anno al Vinitaly dove, accanto a gourmet e buongustai, si registra un boom di presenze di collezionisti che percorrono chilometri per impossessarsi delle caratteristiche capsule dorate o...
COLDIRETTI: CON -24% DI IMPORT SCOPPIA LA BOLLA ESTEROFILA. GLI ITALIANI PIU' NAZIONALISTI: -29% DA FRANCIA E SPAGNA...
Dopo anni di continua crescita del vino straniero in Italia, scoppia la bolla esterofila con un crollo del 24% del valore delle importazioni nel 2009 e gli italiani che si dimostrano addirittura più nazionalisti dei francesi. Emerge da un'analisi della Coldiretti, divulgata a Vinitaly, che...
VINO - Con un -24% di importazioni scoppia la bolla esterofila. Gli italiani sono più nazionalisti: - 29% dalla Francia...
VINO: COLDIRETTI, CON - 24 % IMPORT SCOPPIA BOLLA ESTEROFILA ITALIANI PIU' NAZIONALISTI: - 29% DA FRANCIA E SPAGNA DIMEZZATA Dopo anni di continua crescita del vino straniero in Italia, scoppia la bolla esterofila con un crollo del 24 per cento del valore delle importazioni nel 2009 e gli italiani...
VINO - Dà lavoro a 1,2 mln di persone (+50% in dieci anni). Ogni grappolo raccolto in campagna attiva 18 diversi...
VINO: COLDIRETTI, DA' LAVORO A 1,2 MLN DI PERSONE (+ 50 % IN DIECI ANNI) Ogni grappolo raccolto in campagna attiva 18 diversi settori economici Con un aumento del 50 per cento in dieci anni nel settore del vino Made in Italy trovano oggi opportunità di lavoro 1,2 milioni di persone impegnate...
IL VINO DÀ LAVORO A 1,2 MILIONI DI PERSONE, E OGNI GRAPPOLO RACCOLTO IN CAMPAGNA "ATTIVA" 18 SETTORI ECONOMICI. A DIRLO...
1,2 milioni di posti di lavoro, con un aumento del 50% negli ultimi 10 anni: tanto vale il settore del vino in Italia, dalla vigna a tutto l'indotto, con ogni grappolo di uva che "attiva" 18 settori diversi: emerge dallo studio di Coldiretti-Città...
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