Contro la falsificazione dei nostri vini pi pregiati e per la tutela dei consumatori, per la Cia sempre pi necessaria una politica efficace di controlli e di gestione del capitale produttivo. Sugli scaffali e nei ristoranti di tutto il mondo sono sempre di pi le bottiglie di vino che di italiano...
Anche quest anno il Consorzio Vino Chianti Classico protagonista alla 45^ edizione del pi grande salone internazionale dedicato al vino, in programma dal 7 all 11 aprile. 136 aziende e 263 etichette in degustazione allo stand consortile. Ottima ripresa delle vendite: + 34% il dato di marzo 2011...
In Ontario, lo stato più popoloso del Canada, sono ancora increduli: per la prima volta, nel Paese, è stato contraffatto un vino e questo è l'Amarone della Cantina Valpolicella Negrar. Un migliaio di bottiglie sono state imitate - non così bene visto che è stato scoperto l'inganno - riempite con un...
La distribuzione alimentare di massa e globalizzata non è il solo cibo e l'altra via è presente a "Fà la cosa giusta!", presente da venerdì 25 a domenica 27 marzo alla fiera di Milanocity. I punti di forza delle specialità in esposizione ed in...
Due frantoi toscani, certificati nell'ambito dell'accordo tra l'Associazione Italiana Frantoiani Oleari e DNV per promuovere la certificazione ISO 22005 per la tracciabilità di filiera, sono i primi in Europa a raggiungere questo risultato. Il "Frantoio di Santa Tea" di Reggello (FI) e il "Frantoio...
Il Rosso Conero Doc Campofiorito 2008 della Fattoria Lucesole di Ancona ha ricevuto a Verona il premio Etichetta dell'anno 2011 al 16° Concorso Internazionale Packaging. Premio speciale Packaging è andato all'Azienda Agr. Vitivinicola F.lli Pala di...
BEVERFOOD NEWS - Si sceglie anche con gli occhi, ma l'estetica e il marketing trasmessi dall'abbigliaggio della bottiglia devono rispettare l'anima del vino che c'è dentro. Questa la filosofia di Alberto Alessi, presidente della giuria del 16°...
Anche le vendite di vino nei supermercati nel 2010 risentono della crisi ma gli appassionati non tirano la cinghia sulle bottiglie di vino di fascia alta che mettono a segno una crescita dell'11,2% a volume e del 10,8% a valore. È quanto emerge...
Anche le vendite di vino nei supermercati nel 2010 risentono della contrazione dei consumi e confermano le difficoltà dell'intero mercato nazionale del vino. Emerge dall'anteprima dell'indagine sulle vendite di vino nella Grande Distribuzione Organizzata (Gdo), realizzata dall'istituto di ricerca...
Dal 12 al 14 marzo 2011, alla Stazione Leopolda di Firenze, Pitti Immagine presenta la sesta edizione di TASTE. IN VIAGGIO CON LE DIVERSITÀ DEL GUSTO, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle. A questa edizione Taste cresce,...
"E' un'iniziativa - spiega Luigi Cremona - che fa riflettere sull'evoluzione dell'uso dell'olio in extravergine in cucina". Infine, sempre domenica 27 febbraio, le porte dell'Enoteca Italiana si apriranno anche a "Degustolio". Dalle 16 alle 20, sara' possibile degustare gratuitamente oltre 100...
Fuori dai confini comunitari, le produzioni vitivinicole nazionali spiccano il volo: nel 2010 il 33 per cento del vino importato in Usa "parla" italiano. Raddoppiate del 100 per cento le esportazioni in Cina, va benissimo anche con la Russia (più 52 per cento). Dopo un 2010 "super", continua anche...
Fuori dai confini comunitari, le produzioni vitivinicole nazionali spiccano il volo: nel 2010 il 33 per cento del vino importato in Usa parla italiano. Raddoppiate del 100 per cento le esportazioni in Cina, va benissimo anche con la Russia (pi 52 per cento). Dopo un 2010 super , continua anche a...
I 221 prodotti italiani di qualità protetti dal riconoscimento comunitario hanno sviluppato nel 2010 un fatturato al consumo superiore ai 9 miliardi di euro dei quali circa 1,5 miliardi realizzati sui mercati esteri attraverso l'esportazione. E' quanto stima la Coldiretti in occasione della...
Oggi, affascinati dai successi di interi territori strettamente legati al loro vino-simbolo, si può cadere in una sorta di più o meno inconsapevole revisionismo storico, con il rischio di non riconoscere il giusto merito a chi ha acceso la scintilla, a chi ha avuto l'intuizione vincente che poi,...
Il Chianti Classico, una delle denominazioni simbolo dell'enologia del Bel Paese, "figlia" del genio del "barone di ferro" Bettino Ricasoli, inventore nell'Ottocento della formula del Chianti, non ha lasciato alcun dubbio sulle spiccate potenzialità del suo territorio di produzione. Nell'anteprima...
ALIMENTARE: UE; COLDIRETTI, VALGONO 9 MLD LE 221 DENOMINAZIONI ITALIANE I 221 prodotti italiani di qualità protetti dal riconoscimento comunitario hanno sviluppato nel 2010 un fatturato al consumo superiore ai 9 miliardi di euro dei quali circa 1,5 miliardi realizzati sui mercati esteri attraverso...
BEVERFOOD NEWS - Secondo il recente sondaggio condotto da www.winenews.it sugli eno-appassionati italiani, il Barolo è il vino che più evoca l'Unità del Paese (per il 55% del campione), seguito dal Chianti Classico (30%) e dal Marsala (13%). E tra i...
Di Enrico Nugnes E' domenica pomeriggio, sono a casa, la valigia è pronta, Nando Salemme patron dell'osteria Abraxas e il suo chef Tommaso Di Meo mi aspettano per un nuovo tour. Scendo le scale verso il Chianti, questa volta lento e con il cuore scuro. L'autostrada scivola via con il nuovo camper,...
Cosa hanno in comune Camillo Benso Conte di Cavour, Bettino Ricasoli e Giuseppe Garibaldi? Hanno fatto l'Italia unita 150 anni fa, certo. Ma erano anche uomini legati all'agricoltura (i primi due imprenditori agricoli, Garibaldi apicoltore a Caprera). Una passione anche nei confronti del vino...
Verifica l´affidabilità dei clienti e partner, riduci i rischi, recupera i crediti.
