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Accademia Del Gusto, Nautilus, and Single Malt
Di Karen Phillips Accademia Del Gusto ... una serie ideata da Francesco D'Alena di Nautilus. Un interessante ciclo di appuntamenti con un format familiare ... una cena, il vino e la discussione. Ma la serata organizzata da Francesco il 25 marzo ha
Wine & Street Food e Wine Shop di Cantine Astroni alla nuova Galleria del Mare
Di Mimmo Gagliardi Naturalmente chi mi conosce sa che il mio cuore è ormai abbarbicato alla cima dell'antico cratere degli Astroni proprio come le vigne delle omonime Cantine. Ecco perchè appena i miei amici della famiglia Varchetta, con i quali siamo ormai quasi parenti per linea "enologica",...
MAZZETTI D'ALTAVILLA A GOLOSARIA 2011 CON GLI INNOVATIVI ORO DI MAZZETTI ® E ZUCCHERINI SPIRITOSI ® ZEN
BEVERFOOD NEWS - Il Monferrato si prepara a due weekend di eventi e degustazioni grazie al ritorno di Golosaria 2011 con la sua carovana del gusto alla quale parteciperà la grapperia più antica del Piemonte. Dalla cima della collina di Altavilla...
Novit enologiche: Villamagna
PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEL VINO A DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA "VILLAMAGNA" Art. 1. Denominazione La Denominazione di Origine Controllata "Villamagna" e' riservata al vino rosso, anche nella tipologia "riserva", che risponde alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal...
VINI: E' CLINT EASTWOOD L'"AMBASCIATORE" DEL BARBARESCO
A pochi giorni dall'inaugurazione del ristorante Barbaresco a San Pietroburgo, nuovo locale di tendenza della citta' russa, l'Enoteca regionale del Barbaresco, in collaborazione con l'Istituto per il Commercio Estero, e' gia' al lavoro per favorire le importazioni di etichette di Barbaresco Docg,...
Sondaggio WineNews/Vinitaly: il Barolo al top dei desideri degli eno-appassionati, seguito da Chianti Classico,...
In cima alla wish list degli eno-appassionati italiani c'è il Barolo, la denominazione che vanta una grande allure nel segno della tradizione. E' il vino piemontese il più amato e desiderato, seguito da Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Franciacorta, secondo il sondaggio di...
Benessere a costo zero
Nic Marks, un ricercatore del Nef (The New Economic Foundation) di Londra, ha proposto un nuovo indice per misurare il livello di benessere nelle varie nazioni. Il presupposto è che esista un collegamento fondamentale tra felicità umana e rispetto dell'ambiente. Per questo il risultato del suo...
IL BRUNELLO DI MONTALCINO E' IL VINO PIU' VENDUTO NELLE ENOTECHE ITALIANE
BEVERFOOD NEWS - Nell'ambito di una recente indagine è stato chiesto ai gestori di 200 tra enoteche e wine-bar italiani di indicare, in ordine di importanza, i vini più venduti. La "top ten" vede il Brunello di Montalcino come leader indiscusso in...
La carovana dei movimenti sociali si mobilita contro il land grabbing
La "carovana dei movimenti sociali", composta da esponenti di Camerun, Togo, Benin, Burkina Faso, Niger, Francia e Belgio, ha attraversato diversi Paesi africani per giungere in Senegal, dove è in pieno svolgimento l'incontro del Forum Sociale Mondiale. Il meeting riunisce i membri dei movimenti...
VINO: BRUNELLO AL TOP IN ENOTECA, ANTEPRIMA MONDIALE FRESCOBALDI
Con il record storico delle esportazioni nel mondo nel 2010 (+9 per cento rispetto all'anno precedente),il vino italiano si e' confermato la voce piu' importante dell'export agroalimentare nazionale, e il Brunello di Montalcino spicca come il piu' venduto nelle enoteche. Stando a quanto emerge da...
Campi, boschi e oliveti. Censiti i 123 paesaggi che vanno salvati
I cosiddetti campi baulati del Casalasco, al confine tra le province di Cremona e Mantova. Una terra descritta da Virgilio nella sue Egloghe e conosciuta per quell'infilata di terreni a schiena di mulo e canali di scolo, salvezza contro le alluvioni...
La dieta ecosostenibile è anche economica
Mangiare bene, sano, con un occhio al portafolgio e senza dimenticare l'ambiente. Si può fare? Ce lo dicono i ricercatori britannici del Rowett Institute of Nutrition and Health della Aberdeen University, che con il sostegno del Wwf hanno appena messo a punto una dieta ecosostenibile ed economica:...
Alimenti: bene i chiarimenti del governo, la legge "anti-frodi" è salva
La Cia valuta positivamente i chiarimenti di Fazio sulla norma 283 del 1962. Ora stop a malintesi, bisogna rimettere al centro dell'azione la lotta contro chi sofistica e inquina i cibi. Serve "tolleranza zero" con un inasprimento dei controlli e delle pene. La legge "anti-frodi" è salva. I...
INEA: Dal Sud il 40% del gettito fiscale
Secondo l'analisi Puglia e Sicilia sono i maggiori contribuenti rispettivamente con il 12% e il 10% Sono diminuiti gli stanziamenti di bilancio assegnati al ministero delle Politiche agricole (1,8 miliardi con una perdita di circa 124 milioni) mentre è aumentata la pressione fiscale e tributaria...
MICROBIRRIFICI ARTIGIANALI: "BIRRA CONTINUA" DAL BIRRIFICIO SANT'ANDREA (BSA) DI VERCELLI
BEVERFOOD NEWS - In dicembre è stato inaugurato a Vercelli IL Birrificio Sant'Andrea (BSA), all'insegna della rivoluzione birraria, da coniugarsi attraverso l'innovazione e la ricerca della qualità. Il nuovo micorbirrificio artigianale nasce...
Oliveti compromessi dal freddo: come gestire la potatura
Tutti gli interventi da effettuare, sino al taglio del ciocco nelle situazioni più gravi Quando la temperatura durante l'inverno scende a valori inferiori agli 8-10° C sotto lo zero, l'olivo può subire danni a diversi livelli in base ad intensità e durata delle minime termiche, velocità di...
Cibi sani vs junk food La sfida per la sopravvivenza è a tavola
Esaminati dall'Università del Maryland 2.500 adulti tra 70 e 79 anni, è risultato che una dieta ad alto contenuto di grassi (carne, fritture, dolci, bibite e condimenti) incide per il 40% sul rischio maggiore di mortalità rispetto a un menu con carni bianche, pesce, verdure, cereali, frutta Sano,...
Meglio i vitigni italiani degli internazionali, dice l'83% degli amanti del buon bere. Nella "top 10" svettano...
Gli italiani li fanno meglio: i vini, ma anche i vitigni. La pensa così l'83% degli amanti del buon bere che, nel proprio bicchiere, preferisce versare varietà autoctone, a fronte di un 17% che sceglie, invece, quelle internazionali. Sangiovese e Nebbiolo svettano in cima alla classifica dei...
IL BAROLO MARCENASCO 2006 DELLA CANTINA RENATO RATTI GUIDA LA CLASSIFICA "THE ENTHUSIAST 100"
BEVERFOOD NEWS - Per la prima volta è un vino italiano a guidare "The Enthusiast 100", edizione 2010, la classifica dei migliori vini del mondo secondo "Wine Enthusiast", una delle riviste americane di critica enologica più consultate dagli...
BORSA: AMPLIA RIALZO A META' SEDUTA, FTSE MIB +1, 71%, SU BANCHE
Mercato azionario in convinto rialzo a meta' seduta, con il listino che amplia i guadagni della mattinata e pone Piazza Affari in cima alle altre borse europee. L'indice Ftse Mib segna un progresso dell'1,71%, con l'All Share a +1,57%, trainato dai bancari, con Mediobanca in evidenza. Su anche...
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