Una volta una ragazza facendo un commento su uno yogurt mi aveva scritto c'è troppo zucchero, mi ha messo un tarlo nella mente, anche perché io sapevo che è bene che uno yogurt non superi i 9 g al massimo 10 g per 100g di zucchero, io ho una suocera...
S'è svolto di recente nella capitale tedesca -dal 9 all'11 febbraio- un incontro unico nel suo genere: Fruit Logistica, la Fiera mondiale dell'Ortofrutta. S'è trattato di una rassegna molto seguita dal mondo alimentare della globalizzazione dove le...
Data Inizio: 06/02/2011 Dal 5 al 7 febbraio, a Roma, nel Salone delle Fontane dell'Eur avrà luogo la seconda edizione di Roma VinoExcellence & Merano WineFestival. Vi invitiamo a partecipare alle degustazioni guidate dedicate alle Eccellenze del Friuli Venezia Giulia che si svolgeranno secondo il...
KLIMAHOUSE 2011: un servizio gratuito di bus navetta per i visitatori Durante i quattro giorni di svolgimento della Klimahouse (27 - 30 gennaio 2011) i visitatori potranno lasciare l'autovettura nel parcheggio gratuito situato nella zona del...
Durante i quattro giorni di svolgimento della Klimahouse (27 - 30 gennaio 2011) i visitatori potranno lasciare l'autovettura nel parcheggio gratuito situato nella zona del cimitero in via Maso della Pieve, da dove ogni venti minuti un bus navetta...
Alimenti e benessere dalla A alla Z 8 imprese dei Cluster Alimentaris e Alpine Wellbeing del TIS alla fiera Biolife Erbe officinali alpine dai colori sgargianti, varietà rare di carote e barba di becco violetta, pane altoatesino di cereali montani o...
BEVERFOOD NEWS - Si è chiusa l'edizione 2010 del Merano WineFestival, che ha radunato nella città termale migliaia di amanti del vino e di appassionati culinari. Questa 19ª edizione del WineFestival, dopo quattro intense giornate, passa agli archivi...
La Guida ViniBuoni d'Italia 2011, unica guida italiana dedicata ai vini autoctoni, cioe' a vini prodotti al 100% da vitigni con una storia di oltre 300 anni, pubblicata da Touring Editore e curata da Mario Busso con la collaborazione di Luigi Cremona, e' stata presentata alla stampa nella giornata...
Il Premio Michele D'Innella per la comunicazione in campo enologico, alla sua seconda edizione e' stato assegnato a Centopassi azienda vitivinicola delle cooperative sociali che, sotto il segno di Libera Terra, coltivano le terre confiscate alla mafia in Sicilia. Il Premio, istituito l'anno scorso...
I 150 anni d'Italia in un vino: arriva il "rosso tricolore" dell'Unità del Paese che racchiude in un'unica bottiglia l'Italia del vino, una selezione dei vini da vitigni autoctoni più rappresentativi - dal Sangiovese al Sagrantino, dalla Barbera al...
Dai vini provenienti dal vigneto più ripido d'Europa, a quelli del vigneto più alto del mondo, dai vini "esotici" dall'India alla presenza dei 35 Châteaux dell'Union des Grands Crus de Bordeaux, appartenenti per la maggior parte, alla classificazione dei Grand Cru Classé del 1855. Ecco alcune delle...
Altitudine superiore ai 500 metri sul livello del mare, pendenze del terreno superiori al 30%; sistemi viticoli su terrazze o gradoni; viticolture delle piccole isole; produzioni affascinanti, spesso in "pericolo d'estinzione" e che rappresentano senza dubbio una delle migliori espressioni della...
Si è svolto lo scorso venerdì al Luxuri Plaza di Merano il finger food dedicato alla Sardegna, alla presenza di oltre 50 buongustai del pubblico altoatesino. Alessandro Miragoli, che di casa, ha interpretato con grande gusto i prodotti sardi,...
Sono 247 le "Corone" della guida "Vinibuoni" d'Italia 2011 edita da Touring Editore, curata da Mario Busso e Luigi Cremona, che sarà di scena al Merano Wine Festival, dal 6 all'8 novembre a Merano. L'edizione 2011 del volume, come di consueto, ha...
E' sempre il Piemonte, con 81 vini, su 402 premiati con i "Tre Bicchieri", a condurre la classifica delle eccellenze della Guida 2011 del Gambero Rosso 'Vini d'Italia' (edizione n. 24). Numero record di "Tre Bicchieri" assegnati, ben 403 (erano 391...
Incontro fra AssoBirra (Associazione degli Industriali della Birra e del Malto) e una delegazione del "Club dei parlamentari amici della birra": l'occasione e' stata una visita agli storici stabilimenti italiani della Spezialbier-Brauerei Forst, idea venuta al deputato alla Camera altoatesino Karl...
Winett, il workshop business to business, organizzato da Mgs srl di Marco Giol, torna a Venezia, dal 2 al 4 novembre. La formula del Winett è semplice ma innovativa: non ci sono banchi d'assaggio né fiere, ma solo addetti ai lavori (da una parte, buyers che si impegnano a comprare italiano;...
Sarà possibile assaggiare i vini ottenuti nel vigneto più alto del mondo (3.111 metri sul livello del mare), prodotti dall'argentina Bodega Colomè e gli esotici vini dell'azienda indiana Grover Vineyards, che si avvale della consulenza dell'enologo francese Michel Rolland: ecco due vere e proprie...
BEVERFOOD NEWS - Si terrà sabato 9 ottobre 2010 presso il Kurhaus di Merano nella grande sala Kursaal, il 1° Festival del The e delle Spezie, organizzato dalla Provincia Autonoma di Bolzano - Alto Adige, in collaborazione con le Scuole Agricole...
BEVERFOOD NEWS - Nel corso della 24a edizione della tradizionale Festa della città di Merano, è stato presentato il più grande boccale di birra al Mondo. Il Comitato Centro Storico di Merano (CCM), composto da 150 commercianti assieme a Birra Forst...
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