Entreranno in vigore con la vendemmia 2011 sostanziose le modifiche al disciplinare di produzione del Bogheri Doc. Le più importanti riguardano la base ampelografica. Vediamo le principali modifiche: per la tipologia rosso, sarà ora possibile produrre vini con il 100% di Cabernet sauvignon,...
Sono tantissime le iniziative programmate da aziende, consorzi, associazioni, riviste al Vinitaly e molte decisamente interessanti. Iniziative spesso create con tutto l'impegno possibile, ma che rischiano, nel bailamme della fiera, e nell'intreccio...
BEVERFOOD NEWS - La Gazzetta Ufficiale 55 del 08/03/2011 ha decretato ufficialmente il riconoscimento della nuova DOC Terre del Colleoni o Colleoni. I festeggiamenti per il riconoscimento ufficiale della nuova DOC Terre del Colleoni o Colleoni sono...
APPUNTAMENTI Mostra-mercato dedicata al Radicchio Verdon a Roncade Si è svolta domenica 14 marzo 2010 a Roncade in provincia di Treviso la decima edizione della mostra-mercato dedicata al Radicchio Verdon, la peculiare cicoria che dal 2008 è stata abbinata ai vini rossi del Piave esaltandone ancor...
Il Rosso Conero Doc Campofiorito 2008 della Fattoria Lucesole di Ancona ha ricevuto a Verona il premio Etichetta dell'anno 2011 al 16° Concorso Internazionale Packaging. Premio speciale Packaging è andato all'Azienda Agr. Vitivinicola F.lli Pala di...
BEVERFOOD NEWS - Si sceglie anche con gli occhi, ma l'estetica e il marketing trasmessi dall'abbigliaggio della bottiglia devono rispettare l'anima del vino che c'è dentro. Questa la filosofia di Alberto Alessi, presidente della giuria del 16°...
BEVERFOOD NEWS - Sarà Rebecca Horn la protagonista di "Ornellaia 2008 Vendemmia d'Artista: L'Energia". La celebre artista tedesca è stata chiamata a interpretare il carattere di uno dei vini italiani tra i più apprezzati al mondo per il progetto che...
Il 6 e il 7 marzo Golosaria apre le porte al Monferrato; il 13 e 14 marzo si replica nell'Astigiano Golosaria propone al Monferrato i suoi prodotti-gioiello primaverili con una rassegna di cultura e gusto che, per il quarto anno consecutivo è firmata da Papillon e dal suo creatore Paolo Massobrio....
Nell'imminenza delle discusse celebrazioni dell'anniversario dei primi 150 anni dell'Unità d'Italia che vedranno la giornata del 17 marzo come festa nazionale fervono polemiche, molto pretestuose e accademiche, su quale vino possa simboleggiare...
Se gli effetti antiossidanti e antinfiammatori del vino rosso e dei suoi costituenti sono già noti da tempo, ora si scopre che, a partire dalle sostanze polifenoliche che contiene, è possibile indagare sulla possibilità di studiare e sviluppare estratti e associazioni polifenoliche che dal vino e...
I vini che hanno fatto la storia dell'enologia mondiale? Sono Sassicaia, Brunello di Montalcino Biondi Santi, Barbaresco Gaja, Château Petrus, Château Margaux, Romanée- Conti, Dom Perignon, Château d'Yquem: ecco le scelte degli eno-appassionati italiani secondo il sondaggio di www.winenews.it, uno...
I circa 10 mila ettari di vigneti del Trentino hanno prodotto 1 milione e 250 mila quintali di uve. La forbice tra uve a bacca bianca e rossa -informa in una nota il Consorzio Vini del Trentino- si e' allargata ulteriormente: il 70,80% e' rappresentato dalle uve bianche, il rimanente 29,20% da...
Data Inizio: 06/02/2011 Dal 5 al 7 febbraio, a Roma, nel Salone delle Fontane dell'Eur avrà luogo la seconda edizione di Roma VinoExcellence & Merano WineFestival. Vi invitiamo a partecipare alle degustazioni guidate dedicate alle Eccellenze del Friuli Venezia Giulia che si svolgeranno secondo il...
Finalmente arrivato il momento della rivincita. Il 22 gennaio, quattro illustri giornalisti enogastronomici sono stati messi sotto esame, dietro ai fornelli della cucina del ristorante del Grand Hotel Principe di Piemonte, in occasione dell evento Scuochi . I ruoli si sono invertiti, questa volta,...
Cabernet Sauvignon di Shanxi, Merlot di Shandong, Bordeaux di Hebei: la concorrenza al Chianti e al Barbera viene dalla Cina. Il Paese della Grande Muraglia sta imparando a fare il vino e presto bottiglie con le etichette Great Wall, Dynasty o...
Cabernet Sauvignon di Shanxi, Merlot di Shandong, Bordeaux di Hebei: la concorrenza al Chianti e al Barbera viene dalla Cina. Il Paese della Grande Muraglia sta imparando a fare il vino e presto bottiglie con le etichette Great Wall, Dynasty o Changyu potrebbero trovare un posto nelle enoteche...
I niziamo questo 2011 con la degustazione di un vino veramente interessante e, a dire il vero, abbastanza noto agli intenditori. Il produttore è : Podere Grattamacco - Castegneto Carducci (LI). Non ho volutamente preso in esame il famoso Grattamacco...
Nel 2011 il Ticino rappresentera' il luogo d'unione tra Italia, Svizzera e Slovenia. Merito di Gusto in Scena e di un centinaio di aziende vinicole che a Lugano, il 13 e il 14 Marzo, presenteranno i loro vini. La manifestazione, che prevede tre format Chef in Concerto, congresso di grandi chef,...
BEVERFOOD NEWS - Un nuovo importante aggiornamento al ricco palmares alla storica cantina siciliana Tasca d'Almerita. La Guida dei Vini di Sicilia 2011 premia Almerita Brut e Camastra con il massimo punteggio, le 5 stelle. Tasca d'Almerita è l'unica...
Gli italiani li fanno meglio: i vini, ma anche i vitigni. La pensa così l'83% degli amanti del buon bere che, nel proprio bicchiere, preferisce versare varietà autoctone, a fronte di un 17% che sceglie, invece, quelle internazionali. Sangiovese e Nebbiolo svettano in cima alla classifica dei...
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