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GIAPPONE - Occhio all'etichetta per il pesce mediterraneo (04-04-2011)
GIAPPONE: COLDIRETTI, OCCHIO A ETICHETTA PER PESCE MEDITERRANEO Per controllare direttamente l'origine del pesce acquistato occorre verificare sul bancone l'etichetta, che per legge deve prevedere la zona di pesca, e scegliere la "zona Fao 37" se si vuole acquistare prodotto pescato del...
GIAPPONE: COLDIRETTI, OCCHIO A ETICHETTA PER PESCE MEDITERRANEO
Per controllare direttamente l'origine del pesce acquistato occorre verificare sul bancone l'etichetta, che per legge deve prevedere la zona di pesca, e scegliere la "zona Fao 37" se si vuole acquistare prodotto pescato del Mediterraneo. E' quanto afferma ImpresaPesca della Coldiretti in...
CONSUMI - Con il crollo del consumo di pesce (-6%) occorrono 3 mesi di fermo pesca (03-03-2011)
CONSUMI: COLDIRETTI, CON CROLLO PESCE (-6%) 3 MESI DI FERMO PESCA Un fermo pesca di tre mesi da attuare subito in Adriatico per far ripartire i consumi di pesce dopo il crollo fatto registrare negli acquisti. E' la proposta di Coldiretti ImpresaPesca dopo una serie di incontri organizzati con i...
Pesca selvaggia e predatori sterminati
Gli oceani pullulano di sardine, aringhe e acciughe, il cui numero è più che raddoppiato negli ultimi 100 anni, e il motivo è da ricondurre alla scomparsa dei grossi predatori dei mari come squali, tonni e merluzzi, vittime della pesca incontrollata. Uno scenario che preoccupa non poco gli...
CONSUMI - Con un -6% crolla il consumo di pesce sulle tavole degli italiani (05-02-2011)
CONSUMI: COLDIRETTI, CON - 6 % CROLLA PESCE SU TAVOLE ITALIANI Crolla il consumo di pesce sulle tavole degli italiani con una riduzione record del 6 per cento nel 2010. E' l'allarme lanciato da ImpresaPesca Coldiretti sulla base delle elaborazioni su dati Ismea relativi al settore ittico dalle...
Anisakis: chi, come e perchè si deve effettuare un controllo sul pesce fresco?
Simone P. (presumiamo che sia un funzionario incaricato dei controlli) ci pone un quesito interessante; risponde il Dott. Massimo Giubilesi Presidente dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari della Lombardia, in attesa di approfondire l'argomento anche...
CLIMA: MERLUZZO ATLANTICO A RISCHIO PER RISCALDAMENTO ACQUE
Il merluzzo atlantico e' in pericolo causa dei cambiamenti climatici, che hanno 'riscaldato' le acque dove vive abitualmente. Lo afferma uno studio pubblicato dalla rivista Pnas, basato sui dati degli ultimi 91 anni. I ricercatori dell'Universita' di Washington hanno confrontato i registri sulle...
13-9-10 Galan a Mariando: solo uniti si può vincere la sfida di salvare il mare
"Sono emozionato nel vedere tanti giovani interessati ai temi del mare e della pesca. Forse perché rivivo una emozione che, devo dire, per me non è mai finita. Passare una giornata in mare, ma anche lungo le sponde di un fiume, o un'alba in laguna, sono state le cose che mi hanno sempre più...
Galan: salviamo il mare partendo da voi bambini
"Sono emozionato nel vedere tanti giovani interessati ai temi del mare e della pesca. Forse perché rivivo una emozione che, devo dire, per me non è mai finita. Passare una giornata in mare, ma anche lungo le sponde di un fiume, o un'alba in laguna, sono state le cose che mi hanno sempre più...
1-9-10 L'alta temperatura dell'acqua può causare deformità nei pesci d'allevamento
Scienziati finanziati dall'Unione europea hanno scoperto che i salmoni allevati in acque a 16°C per accelerarne la crescita mostrano deformità ossee. La scoperta fa parte del progetto FINE FISH ("Reduction of malformations in farmed fish species"), che ha ricevuto 3,02 milioni di euro attraverso...
PESCA: PROGETTO REGIONE SICILIANA PER VALORIZZARE IL PESCE AZZURRO (2)
Per il presidente della Provincia Regionale di Trapani, Girolamo Turano, il pesce azzurro - si legge in una nota - non e' soltanto un alimento di grande valore nutritivo, ma esso si collega anche alla cultura e alla storia della Sicilia e del Mediterraneo. Una storia che lega gli uomini al mare, al...
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