Data Inizio: 02/04/2011 Sede: Hotel Svevo - Via P. Cassano 319 - Gioia del Colle (Ba) Per l' iscrizione contattare AIS Puglia - info@aispuglia.it PRIMA GIORNATA - 2 aprile 2011 8.30 - 9.00 Registrazione corsisti 9.00 - 9.15 Saluti, presentazione e obiettivi del seminario 9.15 - 10.30 Le...
Enologia Percorso: Enologia ENOLOGIA Dall'uva al vino:caratteristiche organolettiche - Colore - Profumo - Sapore Tecniche di vinificazione - Rosso - Bianco - Rosato - Con macerazione carbonica - Continua - A caldo La maturazione e l'invecchiamento - Modificazione del colore - Modificazione del...
BEVERFOOD NEWS - La Gazzetta Ufficiale 55 del 08/03/2011 ha decretato ufficialmente il riconoscimento della nuova DOC Terre del Colleoni o Colleoni. I festeggiamenti per il riconoscimento ufficiale della nuova DOC Terre del Colleoni o Colleoni sono...
Dal passito di moscato dell'Isola di Capo Verde al moscato rosso, fino al primo icewine brasiliano: vini passiti a tutto campo sui banchi d'assaggio della Rassegna internazionale dei Vini Passiti e da Meditazione, organizzata dall'Accademia della Muffa Nobile di scena a Bologna dal 5 al 6 marzo...
Via dai ristoranti affollati, dagli chef improvvisati e dai menu stereotipati: quest'anno San Valentino è all'insegna del piacere genuino. Come quello regalato da formaggi e vino: un'intesa perfetta, che sa regalare mille sfumature di sapori e di aromi, tutti da scoprire in due. Ci vuole poco per...
Data Inizio: 31/01/2011 Sede seminario - Sheraton Catania Hotel - Via A. Da Messina 45 - Acicastello (Ct) Per informazioni e iscrizione contattare info@sommeliersicilia.com PRIMA GIORNATA - 31 gennaio 2011 8.30 - 9.00 Registrazione corsisti 9.00 - 10.30 Viticoltura, enologia e qualità del vino...
Gustare insieme cioccolato, vino e distillati, i piacevolissimi, imperdibile abbinamento tra il 'cibo degli dei' e il nettare di Bacco. E' questa degustazione proposta per domani a Roma al St.Regis Gran Hotel, come recita una nota, dalla Perugina. "La speciale unione, prima ed unica nel suo genere,...
Data Inizio: 18/09/2010 Seminario presso Sede Centrale Ais, Viale Monza 9 - Milano Sono ancora disponibili alcuni posti. Gli interessati posso contattare per le iscrizioni vittoria@sommeliersonline.it Sabato 18 settembre 2010 8.30 - 9.00 Registrazione corsisti 9.00 - 10.30 Viticoltura, enologia e...
Modifica del disciplinare di produzione della indicazione geografica tipica dei vini «Lazio». IL CAPO DIPARTIMENTO delle politiche competitive del mondo rurale e della qualita' Decreta: Art. 1 1. Il disciplinare di produzione della Indicazione Geografica Tipica dei vini «Lazio», approvato con...
"La rivoluzione del Prosecco può ormai considerarsi consolidata, anche se certo andrà accompagnata coralmente anche nei prossimi anni. Ma per l'enologia veneta si apre ora la fase che deve valorizzare tutti i suoi grandi vini di territorio, a partire dai rossi di valenza mondiale e assolutamente...
DECRETO 21 giugno 2010 Modifica dell'articolo 3 del decreto 25 settembre 2008, concernente la cessazione degli effetti del decreto 11 febbraio 2008, recante disposizioni transitorie per l'uso della varieta' di vite «Tocai Friulano» e del sinonimo «Friulano» nella designazione e presentazione della...
Vino e sommellerie in gran fermento in terra campana! Mentre si annunciano per metà luglio due importanti iniziative, Falanghina Felix , in programma a Sant'Agata dei Goti nel beneventano, e Notti delle bollicine e del rosato , di scena a...
Un elenco dei vitigni a bacca bianca che preferisco........un volta trasformati in uva s'intende! Inzolia (Ansonica) L'Inzolia esprime il meglio di sé con climi caldi e ventilati, si ossida facilmente, vinificata in purezza dà vini di corpo e di
L'Enoteca Regionale del Barolo presenta, come è consuetudine, la nuova annata del Barolo, che si appresta ad entrare sul mercato. La cerimonia è il 6 giugno nel castello comunale Falletti, sede, dal 1982, dell'Enoteca. L'etichetta che vestirà la bottiglia istituzionale, dedicata a Evelina...
Data Inizio: 25/04/2010 A.I.S. - ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER SEZIONE TERRITORIALE DELL'UMBRIA 2° Master Internazionale in Vini Passiti e da Meditazione Regolamento Art. 1 - Organizzazione e coordinamento Il 2° Master Internazionale in Vini Passiti e da Meditazione", è riservato ai Sommelier...
Arriva la primavera e, come i fiori, sbocciano tanti eno-appuntamenti per gli appassionati e per tutta la comunità del mondo del vino. Ecco una prima selezione, ma altri arriveranno nei prossimi giorni ... Domani, 22 aprile, è di scena la conferenza Comune di Bordighera-Confcommercio Imperia, che
"Il bilancio del Vinitaly sara' completato in una riunione, che convocheremo nei prossimi giorni, con tutte le aziende che hanno partecipato alla prestigiosa rasseggna internazionale. Nell'occasione, verranno valutati gli elementi positivi e quelli meno positivi per porre le basi per una edizione...
Degustare vini passiti nelle sale affrescate di una villa ducale, assaggiarli e conoscerli fra le architetture verdi di un giardino all'italiana, scoprirne le caratteristiche sorseggiandoli fra colonne antiche: questa l'atmosfera che i visitatori vivranno a Volta Mantovana da venerdì 30 aprile a...
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