Qual'é lo stato di salute, superato il giro di boa dei suoi primi cinquant'anni di storia, della zona vinicola bresciana della Franciacorta? Alla vigilia del Vinitaly, dove la denominazione leader nella produzione di metodo classico sarà presente in...
Ricordate il Cellarius , il metodo classico che la Guido Berlucchi , la grande azienda leader (con le Cantine Ferrari di Trento) del metodo classico italiano creò nella seconda metà degli anni Novanta destinandolo ai canali horeca mentre la classica...
Sono tantissime le iniziative programmate da aziende, consorzi, associazioni, riviste al Vinitaly e molte decisamente interessanti. Iniziative spesso create con tutto l'impegno possibile, ma che rischiano, nel bailamme della fiera, e nell'intreccio...
Il Comité Champagne Italia informa che prenderanno avvio con il primo aprile le procedure per lo svolgimento della settima edizione del Concorso Europeo Ambasciatori dello Champagne, indetto dal Comité Champagne e rivolto a tutti coloro che operano...
BEVERFOOD NEWS - CRUDOO, il primo spumante velato con i suoi lieviti naturali, è stato presentato a Milano al Capac Politecnico del Commercio, nel corso di una conferenza stampa dove è stato illustrato anche il Progetto Scuola Giorgi di informazione...
Ha destato qualche stupore in Italia e tra gli osservatori e commentatori di quanto accade nel mondo della spumantistica, il punto di vista espresso da quello che viene considerato come uno dei massimi conoscitori non solo dello Champagne ma...
Continua la serie di interviste dedicate ai primi cinquant'anni di storia della Franciacorta . Dopo l'intervista al suo pioniere, al patron della Guido Berlucchi Franco Ziliani, pubblicata qui , è oggi di scena uno degli enologi e "uomini azienda"...
Il 6 e il 7 marzo Golosaria apre le porte al Monferrato; il 13 e 14 marzo si replica nell'Astigiano Golosaria propone al Monferrato i suoi prodotti-gioiello primaverili con una rassegna di cultura e gusto che, per il quarto anno consecutivo è firmata da Papillon e dal suo creatore Paolo Massobrio....
Produttore: Graziano Fontana Vino: Pinot Nero Trentino DOC 2008 Prodotto a: Faedo (TN) Vigneto: Frait e Pozza, due vigneti vicini sul conoide di Faedo Sito web: no, qui le info Bottiglie prodotte: circa 4 mila Prezzo: €8,00 in cantina, bott....
Anno speciale il 2011 per il patron della Guido Berlucchi di Borgonato di Cortefranca, Franco Ziliani (nessun rapporto di parentela e pura omonimia con chi scrive). Il prossimo 21 giugno questo grande imprenditore del vino bresciano, che ha portato...
Terzo e quarto appuntamento per il seminario dedicato al Pinot Nero e la Borgogna. Vosne Romanee, Nuits St. Georges e la Côte de Beaune nel racconto per immagini di Adele Chiagano.
BEVERFOOD NEWS - La Distilleria Pilzer presenta al mercato italiano le sue nuove grappe: Delmè e Delmè d'Or. Nelle case trentine della Valle di Cembra, quando arriva un ospite di riguardo, è tradizione offrirgli "del mè" (cioè "del mio"), vale a...
BEVERFOOD NEWS - Jacquesson Millésime 2002 è il risultato di un'annata straordinaria con condizioni metereologiche quasi perfette per le viti: assenza di gelo e grandine, estate calda e soleggiata con notti fresche interrotta solo sporadicamente da...
Trentodoc , la denominazione che comprende le bollicine metodo classico prodotte in provincia di Trento, sarà l'ospite d'eccellenza all'edizione di febbraio di Milano Unica , la fiera internazionale più importante del settore tessile/accessorio per...
Foto di Adele Chiagano Luoghi Comuni, il lato B dell'Enolaboratorio. Secondo appuntamento del seminario dedicato alla Borgogna ed al Pinot Nero: Chambolle Musigny e Clos Vougeot. A cura del Magister Burgundiae Giancarlo Marino
Via dai ristoranti affollati, dagli chef improvvisati e dai menu stereotipati: quest'anno San Valentino è all'insegna del piacere genuino. Come quello regalato da formaggi e vino: un'intesa perfetta, che sa regalare mille sfumature di sapori e di aromi, tutti da scoprire in due. Ci vuole poco per...
Foto di Adele Chiagano Luoghi Comuni, il lato B dell'Enolaboratorio. Primo appuntamento del seminario dedicato alla Borgogna ed al Pinot Nero: La Côte de Nuits con i comuni di Marsannay,Gevrey e Morey. A cura del Magister Burgundiae Giancarlo Marino
Da dicembre è in libreria , pubblicato per i tipi di Einaudi editore (282 pagine 18,50 euro) un singolare volume. Lo definirei un eno-romanzo, o meglio un eno-giallo, perché si tratta di un'indagine poliziesca, con tanto di commissari astemi,...
En plein di riconoscimenti per 'Podere Fortuna', azienda che si conferma con sempre maggior forza ai vertici qualitativi della produzione enologica: punteggi alti e giudizi unanimemente positivi per il 'Pinot Nero' della vigna di Fortuni, il 'Pinot Nero' della vigna di Coldaia e la novita' di...
BEVERFOOD NEWS - Maximilian I, lo spumante metodo Charmat di Cantina di Soave, storica casa vitivinicola di Verona, è da qualche giorno protagonista di una importante campagna promozionale in onda su Canale 5, La7 e Canale Italia. Da lunedì 29...
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