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LA CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR: FATTURATO A 24 MILIONI DI EURO
BEVERFOOD NEWS - La Cantina Valpolicella Negrar, che ha il suo quartiere generale a Santa Maria di Negrar, ha chiuso il bilancio al 31 luglio 2010 con un fatturato di 24 milioni di euro, ad un livello pressoché equivalente al precedente esercizio,...
Quanto zucchero c'è in uno yogurt? Sicuro più zucchero che frutta! (Test yogurt alla fragola)
Una volta una ragazza facendo un commento su uno yogurt mi aveva scritto c'è troppo zucchero, mi ha messo un tarlo nella mente, anche perché io sapevo che è bene che uno yogurt non superi i 9 g al massimo 10 g per 100g di zucchero, io ho una suocera...
CUNEO - IMPORTANTE ACCORDO ALLA S. PELLEGRINO
Dichiarazione di Franco Ferria Segretario generale Fai Cisl Cuneo: Molto sentita la preoccupazione per la chiusura dello stabilimento di Ormea e il successivo trasferimento dei lavoratori nel sito di Garessio da parte di tutti, ma lo scenario in cui ci stiamo muovendo non è positivo, in quanto il...
Nascono gli 007 del Chianti Classico
Gli "agenti speciali" avranno la missione di controllare sugli scaffali la conformitá al disciplinare del celebre vino toscano. La nuova figura dell'agente vigilatore è prevista nell'articolo 17 della proposta di revisione della legge 164 / 92, che ridisegna le funzioni dei Consorzi di tutela. Il...
TORNA LA PRIMAVERA DEL PROSECCO: ASSAGGI, SPORT E TURISMO
Dal 26 febbraio fino al 19 giugno torna "La Primavera del Prosecco", la manifestazione enoturistica che attira ogni anno nella Marca Trevigiana migliaia di turisti in visita alle mostre del vino che raccontano la produzione del territorio e la...
ALIMENTARE: AL VIA PREMIO "LAURO FERRARINI" PER LA RICERCA
Il Gruppo Ferrarini, la cui storia inizia nel lontano 1956 a Rivaltella in provincia di Reggio Emilia, e' oggi una tra le piu' importanti realta' imprenditoriali europee operanti nel settore agro-industriale. A partire da quest'anno, Ferrarini promuove la prima edizione del premio "Lauro...
OLIO: CASTELNUOVO DI FARFA, CAMPIONATO DI POTATURA DEL LAZIO
Un Campionato regionale di potatura del Lazio. L'evento, organizzato da APOL (organizzazione che riunisce gli olivicoltori del Lazio) e promosso da COLDIRETTI, si svolgera' a Castelnuovo il 26 febbraio. Quaranta i potatori esperti, in rappresentanza delle cinque province laziali, si daranno...
Vini biologici e biodinamici….. qual è la differenza? Come nascono i vini?
In questi ultimi tempi ho ricevuto molte richieste di chiarimento sul significato della definizione Biologico rispetto a Biodinamico. Le differenze esistono e sono sostanziali ma esiste m olta confu sione sull'argomento e tanti operatori "giocano"...
AGRICOLTURA: MENO CARO TARTUFO MARZOLO GRAZIE ALLA FILIERA CORTA
Il tartufo marzolo di San Giovanni d'asso (Siena) costera' molto meno che in altre localita' italiane. Questo grazie al fatto che in occasione della mostra mercato che iniziera' nel paese delle crete senesi il prossimo 5 marzo gli amanti del tubero potranno acquistarlo per tutto il mese di durata...
ALIMENTARE: COLDIRETTI,SCANDALO OLIO DEODORATO SPIEGA PREZZI BASSI
Lo scandalo della possibile contraffazione di 450mila chili di olio di oliva "spacciati" come extravergine di qualita' potrebbe aiutare a spiegare i prezzi stracciati a cui viene venduto spesso l'extravergine di oliva sugli scaffali dei supermercati. E' quanto afferma la Coldiretti, nel commentare...
Aceto Balsamico di Modena, su Rai Tre in onda l'oro nero
Aceto Balsamico di Modena IGP ancora protagonista sugli schermi della televisione di stato. E' andato in onda ieri mattina su RaiTre durante la puntata di Agridossier, l'ampio reportage che la troupe di Rainews24, guidata da Saji Assi ha realizzato nei giorni scorsi nei luoghi più significativi per...
Accordo Eblex e ChefCarni per la distribuzione in esclusiva sul mercato italiano di Ashdale Beef
E' stato presentato a Rimini il 21 febbraio l'accordo fra Eblex, l'Ente governativo britannico responsabile della promozione di carni rosse inglesi in Europa, e ChefCarni, azienda specializzata nella lavorazione e trasformazione di carni di tutte le tipologie e distributrice nei canali horeca e...
ALIMENTI - Lo scandalo dell'olio deodorato spiega i prezzi stracciati (24-02-2011)
ALIMENTI: COLDIRETTI, SCANDALO OLIO DEODORATO SPIEGA PREZZI STRACCIATI Lo scandalo della possibile contraffazione di 450mila chili di olio di oliva "spacciati" come extravergine di qualità potrebbe aiutare a spiegare i prezzi stracciati a cui viene venduto spesso l'extravergine di oliva sugli...
ACETO BALSAMICO MODENA: DOPO IGP E' CRESCIUTA PRODUZIONE E FATTURO
Aceto Balsamico di Modena IGP ancora protagonista sugli schermi della televisione di stato. E' andato in onda ieri mattina su RaiTre durante la puntata di Agridossier, l'ampio reportage che la troupe di Rainews24, guidata da Saji Assi ha realizzato nei giorni scorsi nei luoghi piu' significativi...
NUOVO LOOK PER ARANCIATA SANPELLEGRINO SENZA CONSERVANTI
BEVERFOOD NEWS - Come ogni anno, anche il 2011 è all'insegna del cambiamento: Aranciata Sanpellegrino propone tutto il gusto delle arance italiane senza l'aggiunta dei conservanti e custodito in una nuova ed esclusiva veste grafica. Quasi 80 anni di...
ACQUA SANT'ANNA CRESCE A DOPPIA CIFRA A GENNAIO 2011
BEVERFOOD NEWS - Inizio d'anno frizzante per Acqua Sant'Anna. La marca leader nazionale del settore acque minerali ha registrato infatti nel mese di gennaio 2011 un tasso di crescita straordinario. Il totale brand segna un +28,2% a volume. Si tratta...
Miele, consumi in aumento e i prezzi tengono
Anche se non mancano elementi di sofferenza, il 2010 per l'apicoltura italiana può essere considerato un buon anno da molti punti di vista. Dopo la ripresa del settore avvenuta già nel 2009, nel 2010 si può stimare una produzione comparabile a quella dell'anno precedente, soprattutto grazie al...
LA FILIERA DEL CAFFE': IL PREZZO E' GIUSTO
BEVERFOOD NEWS - La filiera del caffè è una delle pochissime, se non l'unica, ad essere sfuggita dal fenomeno della globalizzazione. Il bar continua ad essere immune dalle grandi catene; non esiste un format unico di caffetteria in Italia; la...
"SAPORE" 2011 A RIMINI FIERA SI CHIUDE CON 80.000 VISITATORI (+5% SUL 2010)
BEVERFOOD NEWS - SAPORE Tasting Experience 2011 è stata un grande successo, uno strumento di business straordinario per le aziende presenti che hanno messo a segno grandi affari. E' la conferma della riuscita di un progetto espositivo che concentra...
Sondaggio Winenews-Vinitaly: Sassicaia, Brunello Biondi Santi, Barbaresco Gaja, Petrus, Margaux, Romanée-Conti, Dom...
I vini che hanno fatto la storia dell'enologia mondiale? Sono Sassicaia, Brunello di Montalcino Biondi Santi, Barbaresco Gaja, Château Petrus, Château Margaux, Romanée- Conti, Dom Perignon, Château d'Yquem: ecco le scelte degli eno-appassionati italiani secondo il sondaggio di www.winenews.it, uno...
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