Sarà Valeria Marini la madrina della seconda edizione di Pasta Trend, il grande salone della pasta che aprirà domani a Bologna. Alle ore 12 la Cerimonia di Inaugurazione cui prenderanno parte anche Fabio Alberto Roversi Monaco - Presidente...
La questione dell'etichettatura, e più in generale delle informazioni al consumatore finale, in materia di alimentazione sta movimentando il confronto all'interno della filiera agroalimentare e nelle istituzioni nazionali ed europee. Era partita la...
Dopo il fallimento del negoziato Ue sul consumo di «nuovi alimenti», tra cui carne e latte clonati, c'è da chiedersi: abbiamo bisogno di nutrirci di questi cibi? Noi no, ma gli industriali americani che giocano a fare gli onnipotenti con la genetica, pare proprio di sì. Per la vendita della carne...
5 marzo, Circolo della Stampa - Presentazione del volume "Il falso a tavola - Una mistificazione da conoscere e da contrastare", di Giovanni Ballarini e Paolo Petroni Gianni Fossati, segretario della Consulta Accademica Nazionale, giornalista,...
Ue, sì al commercio della carne clonata e senza etichettatura La scienza non sa che effetto facciano e i consumatori non sanno come evitarli, ma i prodotti derivati da animali clonati continueranno a essere commerciati in Europa e saranno sempre più...
Ue, sì al commercio della carne clonata e senza etichettatura La scienza non sa che effetto facciano e i consumatori non sanno come evitarli, ma i prodotti derivati da animali clonati continueranno a essere commerciati in Europa e saranno sempre più...
Il grave disastro nucleare avvenuto in Giappone a seguito del terremoto a Fukushima e le conseguenti possibilità di rischio da contaminazione per gli alimenti ha alzato il livello di allerta e sorveglianza alle frontiere, in risposta alle crescenti...
Anche se i rischi per la salute derivano dal consumo a lungo termine, il consiglio dei ricercatori americani è di non mangiare il cibo a rischio. Le preoccupazioni principali sono rappresentate dallo iodio-131 che causa cancro tiroideo e del cesio-137 responsabile dello sviluppo di forme tumorali...
Copagri: 'Un problema che va trattato in modo adeguato a come si configura e cioè un attentato alla salute umana ed all'economia di un settore che produce onestamente'
Il 24 febbraio 2011 sono state presentate con una conferenza presso l'Università La Sapienza di Roma le cosiddette piramidi alimentari per la prima infanzia, definite "la bussola per orientare, con l'aiuto insostituibile dei pediatri, le scelte nutrizionali dei genitori per i propri bambini, nel...
L'Onu lancia un campanello d'allarme: l'oro blu sarà sempre più conteso all'interno di città 'Acqua per le citta' - rispondere alla sfida urbana': questo il titolo dell'edizione 2011 della Giornata mondiale dell'acqua, il 22 marzo con sede principale a Cape Town. Uno slogan, quello dell'iniziativa...
Un messaggio di solidariet al Giappone ed un invito agli imprenditori a devolvere aiuti economici. in sintesi l iniziativa assunta dal presidente della Camera di Commercio Italo Orientale di Bari e presidente della Cia Puglia, Antonio Barile, che ha scritto all ambasciatore del Giappone in Italia...
Il Copagri plaude all'ennesima dimostrazione da parte delle autorita' sanitarie dei Carabinieri dell'efficienza dei controlli sugli alimenti somministrati nel nostro Paese. In diverse citta' i NAS hanno preso provvedimenti nei confronti del 40% degli esercizi di ristorazione e gastronomia etnici...
Mercoledì 9 Marzo 2011 Ore 10,00 a Roma in via XXIV Maggio 43 presso la sede di Coldiretti MUCCA PAZZA DIECI ANNI DOPO Dalla paura alla precauzione, la svolta nei campi e sulla tavola A dieci anni esatti dal varo delle misure nazionali per far fronte alla prima e piu' drammatica emergenza sulla...
Gianni Salvadori, assessore all'agricoltura della Regione Toscana, a tutto campo contro gli Ogm. E noi con piacere pubblichiamo. «Presto la Toscana avrà la nuova legge 'anti Ogm' e si porrà alla testa di un nuovo movimento per portare gli organismi geneticamente modificati al bando nell'Unione...
(ANSA) - ROMA, 28 FEB - Nessun allarme per l''utilizzo di dolcificanti ed aspartame: nessuna nuova evidenza scientifica dimostrerebbe infatti un potenziale danno per la salute umana, tanto da rendere necessaria una revisione delle regole per l''utilizzo o dei giudizi di sicurezza di tali prodotti...
Un parere delle Commissioni Ambiente e Attività produttive. Brilla l'assenza del Mipaaf Scrivo come agronomo e agricoltore, per esprimere il mio sconcerto nel venire a conoscenza di un documento del 3 febbraio scorso prodotto dalle "Commissioni riunite VIII e X della Camera dei Deputati",...
Le opportunità di oggi nel marketing del vino? Le evoluzioni della rete e delle nuove tecnologie ed il neuromarketing, che studia la mente umana per analizzare il comportamento dei consumatori e il loro coinvolgimento nei messaggi pubblicitari.
Nic Marks, un ricercatore del Nef (The New Economic Foundation) di Londra, ha proposto un nuovo indice per misurare il livello di benessere nelle varie nazioni. Il presupposto è che esista un collegamento fondamentale tra felicità umana e rispetto dell'ambiente. Per questo il risultato del suo...
Parma, 10 febbraio 2011 CIBUS è la più importante rassegna agroalimentare in Italia. Ogni due anni Parma, nel suo teatro a padiglioni, mette in scena la commedia all'italiana. Gli attori principali sono le aziende che producono e/o distribuiscono le...
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