Abbiamo trovato 416 risultati corrispondenti alla tua ricerca del tag: uva
REPORT ASSOENOLOGI 2010 - IL VINO ITALIANO ESCE DALLA CRISI GRAZIE ALL'EXPORT, MA I CONSUMI INTERNI SONO ANCORA DEBOLI....
Con la fine del 2010, grazie alle vendite all'estero, si può dire che il vino italiano sta uscendo dalla crisi. Cala la superficie vitata. Aumenta il rapporto ettari/azienda, che è triplicato dagli anni Novanta a oggi. Continuano a scendere i consumi interni. E' il quadro fatto da Assoenologi,...
Posso valutare il vino senza berlo? Quali sono le premesse per catalogare un vino come buono?
Chi ama il vino ed è curioso ha la possibilità di documentarsi facilmente su qualsiasi etichetta. Oggi internet aiuta molto per cui se desideriamo documentarci su di un produttore possiamo entrare nel suo sito leggere sulla proprietà, conduzione e...
VINITALY: "ETICHETTA DELL'ANNO 2011" AL ROSSO CONERO DOC CAMPOFIORITO 2008
BEVERFOOD NEWS - Si sceglie anche con gli occhi, ma l'estetica e il marketing trasmessi dall'abbigliaggio della bottiglia devono rispettare l'anima del vino che c'è dentro. Questa la filosofia di Alberto Alessi, presidente della giuria del 16°...
IL MERCATO ITALIANO DEL VINO E LE SUE PROSPETTIVE PER IL 2014 SECONDO VINEXPO. LO STUDIO TRANSALPINO SULL'ITALIA ENOICA...
Il vino italiano letto dai nostri "cugini" transalpini. "Il mercato italiano del vino e degli alcolici e le sue prospettive in vista del 2014" è la ricerca Vinexpo, con cui la fiera di Bordeaux lancia la sua kermesse 2011, che festeggia i suoi 30 anni. La ricerca francese è una sorta di "stato...
Il Friulano...
Secco, fruttato, dal finale in bocca di mandorla gentile, colore giallo paglierino e profumo intenso. Il Friulano tutto questo, un vino autoctono tra i pi pregiati d'Italia che nasce in una regione in cui terra e clima sono l'ideale per la coltivazione della vite. Il Friuli Venezia Giulia, infatti,...
I NAS DEI CARABINIERI DI BOLOGNA SEQUESTRANO NEL FAENTINO 2,5 MILIONI DI LITRI DI PRODOTTI DA VINO. PRECARIE CONDIZIONI...
Il Nas dei Carabinieri di Bologna ha ispezionato una azienda vitivinicola del Faentino dedita alla produzione di mosti d'uva, succhi di frutta, sciroppi alimentari e bevande alcoliche. Nel controllo sono state rilevate gravi carenze igienico sanitarie e strutturali attribuibili - si spiega in una...
Sei bollito o fritto? IL BOLLITO MISTO
APPUNTAMENTI Sei bollito o fritto? Dopo il successo dell'edizione 2009, Asti ed il Monferrato dedicano due week end all'insegna del gusto e della tradizione culinaria a "Km 0" per far conoscere il vero "Bollito Misto" e il "Fritto Misto alla Piemontese"con l'iniziativa "Sei bollito o fritto?". Come...
Novit enologiche: Villamagna
PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEL VINO A DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA "VILLAMAGNA" Art. 1. Denominazione La Denominazione di Origine Controllata "Villamagna" e' riservata al vino rosso, anche nella tipologia "riserva", che risponde alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal...
La ricetta del mese: Filetto di manzo all'uva e scelta del vino in abbinamento
Anche se l'epoca della raccolta dell'uva da tavola è passata da un pezzo (ma l'uva si trova ancora nei supermercati) mi è venuta in mente una ricetta gustosa che si presta ad abbinamenti di vini rossi armonici e di buona struttura. Ricetta non certo...
BILANCIO CANTINA PONTE 2010: FORTE INCREMENTO DELL'EXPORT E FATTURATO CONSOLIDATO A 32 MLN DI €
BEVERFOOD NEWS - L'assemblea dei soci ha approvato il bilancio 2010 della storica cooperativa vinicola di Ponte di Piave (Tv) che ha ottenuto un fatturato consolidato di 32 mln di €, confermandosi 1° ooperativa della Provincia di Treviso. Nonostante...
IMMIGRATI - Arriva la circolare per il lavoro a 60mila stagionali (28-02-2011)
IMMIGRATI: COLDIRETTI, ARRIVA CIRCOLARE PER LAVORO A 60MILA STAGIONALI E' stata emanata la circolare che definisce le modalità di presentazione delle domande e delle istruttorie per l'assunzione di 60mila immigrati stagionali previsti dal decreto flussi 2011. Lo rende noto la Coldiretti nel...
Sempre più Franciacorta nel futuro della Guido Berlucchi: parla Franco Ziliani
Anno speciale il 2011 per il patron della Guido Berlucchi di Borgonato di Cortefranca, Franco Ziliani (nessun rapporto di parentela e pura omonimia con chi scrive). Il prossimo 21 giugno questo grande imprenditore del vino bresciano, che ha portato...
LA CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR: FATTURATO A 24 MILIONI DI EURO
BEVERFOOD NEWS - La Cantina Valpolicella Negrar, che ha il suo quartiere generale a Santa Maria di Negrar, ha chiuso il bilancio al 31 luglio 2010 con un fatturato di 24 milioni di euro, ad un livello pressoché equivalente al precedente esercizio,...
Brunello di Montalcino 2006: lavori in corso e quindi moderati entusiasmi
Continua a far discutere, tra gli addetti ai lavori (giornalisti, enotecari, ristoratori, importatori, distributori e sommelier) che hanno avuto modo di verificarne le dimensioni in anteprima, nel corso della quattro giorni, 19-21 febbraio, della...
A MILANO DAL 4 AL 6 MARZO TORNA L'ITALIA BEER FESTIVAL
BEVERFOOD NEWS - Dal 4 al 6 marzo l'IBF animerà i locali del Palasharp di Milano che per la prima volta ospiteranno questa kermesse di richiamo nazionale. Una nuova e più grande location sarà il palcoscenico di una delle tappe più gettonate...
IMMIGRAZIONE -60mila stagionali attesi in campagna (23-02-2011)
IMMIGRAZIONE: COLDIRETTI, 60MILA STAGIONALI ATTESI IN CAMPAGNA La firma del decreto flussi per il via libera all'assunzione di 60mila immigrati stagionali è un segnale importante per i lavoratori e per le imprese agricole dove si concretano la stragrande maggioranza delle richieste. E' quanto...
ALIMENTARE: MILANO, DAL 4 AL 6 MARZO TORNA L'ITALIA BEER FESTIVAL
Torna per il sesto anno a Milano l'Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale di qualita' dedicata in particolar modo al settore italiano. Dal 4 al 6 marzo l'IBF animera' i locali del Palasharp di Milano che per la prima volta ospiteranno...
VINI DEL TRENTINO; 1 MILIONE E 250 MILA QUINTALI DI UVE
I circa 10 mila ettari di vigneti del Trentino hanno prodotto 1 milione e 250 mila quintali di uve. La forbice tra uve a bacca bianca e rossa -informa in una nota il Consorzio Vini del Trentino- si e' allargata ulteriormente: il 70,80% e' rappresentato dalle uve bianche, il rimanente 29,20% da...
MO.BI.: A ´SAPORE´ RIMINI 2011 LE BIRRE ARTIGIANALI CHE CONQUISTANO IL MONDO
BEVERFOOD NEWS - Si chiamano Microbirrifici, ma di ´micro´ non hanno certo i successi che continuano ad ottenere a livello mondiale: quelli sono proprio... macro. La sezione di SAPORE dedicata alle birre, ha presentato una collettiva davvero unica,
PER AVERE PIANTE PIU' LONGEVE CHE PRODUCANO UVE DI QUALITA' SUPERIORE, CON UN OCCHIO AI CONTI … LA VALTELLINA PUNTA SUL...
La Valtellina intensifica gli investimenti e punta forte sulla formazione vitivinicola. Lo fa dando il via ad una collaborazione con la società "Preparatori d'uva", guidata da Marco Simonit e Pierpaolo Sirch, fautori del metodo "Simonit&Sirch", già adottato dalle più importanti aziende italiane e...
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