Per chi pensa che il più importante appuntamento del mondo del vino in Italia e di riferimento internazionale per il settore, sia solo una vetrina unica per conoscere ed incontrare direttamente i produttori ed assaggiare i vini di tutto lo Stivale, ecco una "road map" di eventi ed appuntamenti da...
Entreranno in vigore con la vendemmia 2011 sostanziose le modifiche al disciplinare di produzione del Bogheri Doc. Le più importanti riguardano la base ampelografica. Vediamo le principali modifiche: per la tipologia rosso, sarà ora possibile produrre vini con il 100% di Cabernet sauvignon,...
La Camera di Commercio di Napoli al Vinitaly 2011 Campi Flegrei, Ischia, Vesuvio e Penisola Sorrentina Programma delle degustazioni Area Vigna Napoli - AGRIPROMOS Padiglione B Campania Vinitaly 7-11 Aprile 2011 Quest'anno nell'area Vigna Napoli del...
Siamo il paese per eccellenza nel campo della produzione vinicola eppure migliaia di italiani confondono il Blanc de Blanc con un titolo nobiliare e sono ignari dei processi produttivi. Nel 2010 l'Italia ha fatto stappare nel mondo più di due...
Come consueto ecco il post che raccoglie gli appuntamenti che più potrebbero interessare a chi segue queste pagine. Io di sicuro parteciperò a uno di questi - debitamente evidenziato, chissà perché… In generale gli argomenti mi sembrano piuttosto interessanti: dai nuovi trend del consumo ai vini a...
BEVERFOOD NEWS - Il Prosecco sta scaldando i muscoli per prepararsi al sorpasso dello Champagne come numero di bottiglie prodotte, previsto per il 2012. Lo hanno annunciato gli assessori del Veneto alla promozione Marino Finozzi e all'agricoltura...
Nella guida sono valutati 2.500 oli e descritti 1.106, per un totale di 762 aziende selezionate. Nonostante l'annata in chiaroscuro, si sono attribuiti ben 54 "top oil". 6 in meno dell'anno scorso hanno guadagnato le Tre Olive, il massimo riconoscimento attribuito per segnalare la qualità assoluta...
A Palermo è stato aperto un nuovo punto vendita NaturaSì, in via Largo Cavalieri del Lavoro 66/72. Il negozio ambisce a diventare un nuovo punto di riferimento per tutti coloro che già conoscono il biologico, ma anche per i più curiosi che vogliono...
Contro la falsificazione dei nostri vini pi pregiati e per la tutela dei consumatori, per la Cia sempre pi necessaria una politica efficace di controlli e di gestione del capitale produttivo. Sugli scaffali e nei ristoranti di tutto il mondo sono sempre di pi le bottiglie di vino che di italiano...
A Vinitaly : presentazione del marchio "Viticoltura Eroica" Quando si parla di vini, ottenuti da uve coltivate in situazioni difficili, meglio note come "eroiche", il punto di riferimento è il CERVIM, il Centro di Ricerche, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura...
Il rapporto dell Istat -sottolinea la Cia- conferma che sono i superalcolici e i cosiddetti alcolpops a determinare, con la moda del binge drinking , gli effetti pi deleteri tra i giovani e a causare i troppi incidenti stradali. Le generalizzazioni possono innescare pesanti contraccolpi per la...
Palermo, 5 apr. - E' composta da 43 produttori la collettiva di associati Assovini Sicilia che parteciperanno quest'anno al Vinitaly in programma a Verona dal 7 all'11 aprile prossimi. Obiettivo della presenza dell'associazione alla piu' importante fiera enologica italiana, nonche' una delle piu'...
BEVERFOOD NEWS - OVSE.ORG di Giampietro Comolli (cfr foto) conferma per il 2010 il dato di 376 milioni di bottiglie di spumanti italiani spedite in Italia e nel Mondo a fronte di 380 milioni di bottiglie prodotte e tirate fra metodo classico e...
Donatella Cinelli Colombini, la creatrice in Italia del Movimento del turismo del vino ed imprenditrice in quel di Montalcino in Toscana, si rivela donna tuttofare esplorando a 360 gradi le potenzialità che il mondo del vino può offrire a chi ha l'occhio imprenditoriale. Ultima "trovata" è quella...
BEVERFOOD NEWS - Mai come quest'anno le cantine italiane giungono al "Vinitaly" da superstar, potendo contare su cifre e numeri da record. Per il vino tricolore, infatti, il 2010 è stato più di una "buona annata": la performance eccezionale...
BEVERFOOD NEWS - È israeliano il miglior produttore di vino del mondo. L'edizione 2011 del Concorso enologico internazionale premia la cantina Golan Heights Winery, realtà relativamente giovane, fondata nel 1983 a Katzrin (Israele).. Il premio va al...
BEVERFOOD NEWS - Il Consorzio Tutela Vini d'Acqui torna a Verona dall' 7 all' 11 Aprile 2011, quest'anno con uno spazio nel pad.9/Piemonte Stand L3 in una posizione centrale e strategica consona al prestigio del prodotto. Lo stand, disposto in uno...
Nel 2010 l'Italia ha fatto stappare nel mondo piu' di due miliardi di bottiglie ma gli italiani, interrogati sul mondo dell'enologia, mostrano grosse lacune: tecniche di produzione ignorate, termini specifici fraintesi, e vini rinomati confusi per liquori. E' quanto emerge da uno studio promosso,...
La competizione si vince affrontando sia il mercato internazionale che quello interno, sul quale, investendo in comunicazione come si fa all'estero, ci sono margini di miglioramento. Parlando soprattutto ai giovani, i consumatori di domani, e trasmettendo agli italiani lo stesso appeal dei nostri...
Il vino tappato con il sughero ha più valore ed è più glamour. Ben 4 italiani su 5 infatti lo preferiscono ad ogni altro tipo di tappatura; secondo gli intervistati il sughero contribuisce a dare valore al vino, preservandone il gusto e le caratteristiche.
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