BEVERFOOD NEWS - Il Prosecco sta scaldando i muscoli per prepararsi al sorpasso dello Champagne come numero di bottiglie prodotte, previsto per il 2012. Lo hanno annunciato gli assessori del Veneto alla promozione Marino Finozzi e all'agricoltura...
Palermo, 5 apr. - E' composta da 43 produttori la collettiva di associati Assovini Sicilia che parteciperanno quest'anno al Vinitaly in programma a Verona dal 7 all'11 aprile prossimi. Obiettivo della presenza dell'associazione alla piu' importante fiera enologica italiana, nonche' una delle piu'...
VINITALY 2011 Programma Vigna Campania Area Tecnica Padiglione Campania Giovedì 07 aprile Ore 15,30 : "Spumeggiante Campania" Asprinio d'Aversa brut I Borboni; Greco Spumante Fattoria La Rivolta;Principe Lotario Aglianico rosato Fontanavecchia;Selim...
Due parole per dirvi perché quest'anno ho deciso di non andare a Vinitaly. Questa Fiera non mi piace più perché non risponde alle mie esigenze di "ric ercatore" della qualità. Vinitaly è dominata dai ricchi "padroni" del vino, dai venditori di...
Ci siamo: ha inizio il countdown che separa il mondo del vino italiano da una delle rassegne internazioni di riferimento del settore e il più importante appuntamento in Italia. Dal 7 all'11 aprile a Veronafiere a Verona è di scena l'edizione 2011 di Vinitaly, vetrina internazionale di richiamo per...
Il Comité Champagne Italia informa che prenderanno avvio con il primo aprile le procedure per lo svolgimento della settima edizione del Concorso Europeo Ambasciatori dello Champagne, indetto dal Comité Champagne e rivolto a tutti coloro che operano...
Viticoltura Percorso: Viticoltura VITICOLTURA Ecosistema - Impianto e allevamento della vite - Clima - Idrografia - Composizione del terreno - Morfologia del terreno - Propagazione - Ciclo biologico - Il sottociclo riproduttivo - Il sottociclo vegetativo Le avversita' della vite I principali vitigni
Enologia Percorso: Enologia ENOLOGIA Dall'uva al vino:caratteristiche organolettiche - Colore - Profumo - Sapore Tecniche di vinificazione - Rosso - Bianco - Rosato - Con macerazione carbonica - Continua - A caldo La maturazione e l'invecchiamento - Modificazione del colore - Modificazione del...
L'Asprinio e' un vitigno in via di estinzione ma che ora vine recuperato dalla Tenuta Adolfo Spada che al Vinitaly 2011 e' allo stand 118 del Padiglione della Regione Campania, nell'area riservata alla Provincia di Caserta. Numerose, le novita' di questa edizione del Salone che vede l'azienda di...
BEVERFOOD NEWS - "UNA", la Bottiglia celebrativa dei 150 anni dell'Unità d'Italia, ideata da Veronafiere-Vinitaly, è stata consegnata ieri a New York al Presidente della Repubblica italiana Giorgio Napolitano. Ettore Riello, Giovanni Mantovani e...
Come Cenerentola, gli eno-appassionati italiani si dividono tra "vino da tavola" e "vino da favola": disposti a spendere poco per le bottiglie destinate al consumo quotidiano, che acquistano direttamente dal produttore o al supermercato, si rivolgono invece in enoteca per le bottiglie riservate...
"Una", la prima Bottiglia ufficiale per le celebrazioni dei 150 anni dell'Unità d'Italia di Veronafiere-Vinitaly, è stata consegnata ieri a New York al Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano. A consegnare la bottiglia n. 1 al capo dello stato in visita in America, i vertici di Veronafiere,...
BEVERFOOD NEWS - Il Cretico Chardonnay 2009 della Cantina Tollo ha conquistato la medaglia d'oro al Concours Meilleurs Chardonnay du Monde. Cantina Tollo è stata l'unica azienda italiana a ricevere il massimo riconoscimento. Il Concours Chardonnay...
Una donna che sa destreggiarsi abilmente tra calici di Brunello e Barolo, carte dei vini e terminologia da sommelier? E' decisamente sexy. Lo afferma il 91% dei maschi eno-appassionati italiani che hanno risposto al sondaggio di www.winenews.it, uno dei siti più cliccati dagli amanti del buon bere,...
Il Parlamento europeo è pronto a impegnarsi, accanto all'Italia e alle autorità regionali per rafforzare la protezione e la tutela contro le contraffazioni del Prosecco Doc in Europa e nel mondo. La prossima tappa: eliminare la varietà Prosecco dal catalogo internazionale dei vitigni. E' la...
BEVERFOOD NEWS - Dopo due anni consecutivi di calo, le esportazioni di champagne ritrovano uno slancio positivo con un incremento del 19,5%, per un totale di 134,5 milioni di bottiglie. Quasi tutti i principali mercati di esportazione sono in forte...
Prosegue il nostro viaggio tra i vini ottenuti con i vitigni autoctoni in collaborazione con la Canova del Vino, questa volta si parla della profumata Malvasia bianca di Candia aromatica, per la quale abbiamo degustato una bottiglia dell'Azienda...
Sì, certo, il successo della Sicilia enoica è stato anche un fenomeno lanciato e legato all'immagine complessiva dell'isola, ma nella Regione, nel recente passato, è decisamente cresciuto l'impegno per una produzione di territorio, capace di declinare le mille differenze e le mille sfumature che...
Dalla ricerca in vigneto "parte invece il recupero della Vespolina - continua la nota - varieta' autoctona che, pare, possa considerarsi progenitrice del Nebbiolo. Su questa Torraccia del Piantavigna ha puntato, non solo producendo due vini Vespolina al 100% , la Maretta e la Mostella, ma anche...
BEVERFOOD NEWS - Il 2010 è stato un anno di rilevanti novità. Il fatturato consolidato del gruppo balza a 328 milioni di euro con un incremento dell'8% sull'anno precedente. Anche la redditività cresce con un Ebitda che passa da 18,7 milioni di euro...
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